不論是想要增肌減脂，還是想要飲食控管、吃的健康一點的人，雞胸肉都是你的好朋友
因為雞胸肉有高蛋白質、低熱量、便宜、白肉(對心血管壓力較小) 的特質，因此雞胸肉絕對是你的第一首選
你可能聽過有人每天吃五花肉，吃到心血管疾病、送醫院的，但你應該沒聽過有人每天吃雞胸吃到送醫院的吧！
但比起還要自己慢慢調理、烹煮的雞胸肉，「即食雞胸肉」是幫助你節省時間、更快獲得蛋白質的來源
( 正在尋找7-11、全家高蛋白餐點的你，漢克也幫你整理好囉～ )
內容目錄
9大即食雞胸肉的選購條件
漢克本身吃過的即食雞胸肉也不少，也算是為了嘗鮮、找出最適合自己的即時雞胸肉！
就讓我先來和你說說：關於我對「即食雞胸肉」的選購評比依據吧～
＃外觀
在挑選即食雞胸肉時，第一眼一定是從雞胸的外觀包裝下手 (畢竟人是視覺動物嘛～)
一般來說，即食雞胸肉的外包裝，一定都會有部分是透明、可以讓你看見雞胸肉內容物的
因為我自己本身比較喜歡重口味、稍微辣一點的即食雞胸肉，所以我會先看即食雞胸肉的顏色，是否呈現偏深、紅一點的？
如果你本身是比較想吃清淡一點的即食雞胸肉，可以挑選外包裝看起來比較白一點的即食雞胸肉
至於外包裝本身是否圖案好看，有些人可能會覺得過度包裝，但我覺得這也是是否吸引你注意到這款即食雞胸肉的關鍵！
＃口味
接下來就是挑選你個人比較偏好的即食雞胸肉口味，看你比較喜歡鹹一點、辣一點、清爽一點、蒜香味重一點
一般最常見的即食雞胸肉口味大致上分成：海鹽(原味)、辣味、蒜味、紐澳良、迷迭香、咖哩
依據每間即食雞胸肉的廠商研發，再去研發出更多口味的即食雞胸肉
＃價格
現在市面上所有買的到的即食雞胸肉，單包價格大約都落在40～90元之間，很少單包價格破百的 (這是在搶錢！)
個人可以接受的即食雞胸肉價格範圍，大約落在40～70之間，除非價格越高、雞胸肉越大塊，否則我都認為還是太貴
所以在挑選即食雞胸肉時，你也必須先定出自己可接受的價格範圍，而不是妥協於即食雞胸肉的價格！
這裡也要提醒一下，並不是價格越便宜的即食雞胸肉就越難吃哦！很多即食雞胸肉是又便宜又好吃的，只等待你的發掘
＃蛋白質含量
剛剛和你聊完即食雞胸肉的價格，雖然說有些即食雞胸肉主打的價格真的很低，但魔鬼藏在細節裡！
有些即食雞胸肉雖然價格低，但單包的雞胸肉重可能只有100～120克，便宜、但蛋白質量較少
相較於單包價格稍高，但即食雞胸肉重高達200克的，換算下來，反而是價格高一點的即食雞胸肉CP值較高
對於即食雞胸肉的選購，我不只希望他能價格親民，更希望我能吃到很多蛋白質，這樣才足以稱作「高CP值的即食雞胸肉」
＃熱量
關於即食雞胸肉單包的熱量，個人覺得是不太需要去在意的，單包即食雞胸肉的熱量大約都落在100～200大卡之間
你買的單包時即雞胸肉克數越多，當然熱量就會再更高一些，一塊100克的雞胸肉熱量，我個人都是抓大約110～120大卡之間
你也不太可能把即食雞胸肉裡面的湯汁都喝掉吧！？所以說調味只是讓即食雞胸肉更有味道，但實際熱量不會差到太多
＃聞起來的味道
當你挑選好一包最順眼的即食雞胸肉後，接下來就是加熱、打開包裝了，第一個會接觸到的當然就是即食雞胸肉的味道！
為了勾起你的口腹之慾，通常加熱後的即食雞胸肉的味道一定都是非常香的，但這裡一樣有一個小陷阱
有些即食雞胸肉加熱後所聞起來的味道，真的就跟吃起來一樣香，但有些即食雞胸肉其實只是味道香，實際吃起來並不入味
所以個人認為這也是攸關你「是否會繼續續購這款即食雞胸肉」的依據
＃實際吃起來的味道
聞過味道以後，接下來就要進入實際品嘗即食雞胸肉的階段了，通常你都會希望這款即食雞胸肉吃起來的味道，和你想像的一樣
因此，即食雞胸肉實際吃起來的味道評比依據，個人覺得有２個非常重要的依據：是否入味、調味是否接近原貌
沒有人希望多花了一些錢買來的即食雞胸肉，吃起來卻跟你自己買來水煮的雞胸肉味道一樣淡吧！
＃口感、質地
通常即食雞胸肉所製作的烹調方法都是以「舒肥」為主，也就是以50～60°C的低溫，將雞胸肉浸泡、煮熟
所以即食雞胸肉吃起來的口感一定是比較嫩的，相較於一般的水煮雞胸肉，可能會比較硬、比較柴一點
但有些人其實不喜歡雞胸肉這種比較嫩的口感，他們會覺得這種軟軟嫩嫩的口感非常噁心
這時就可以證明一件事：即食雞胸肉並不適合你！或是你買來的即食雞胸肉加熱時間要再更長一點
＃是否有腥味
最後一點是我個人也蠻看重的即食雞胸肉選購依據，通常口味越清淡的即食雞胸肉，越有可能吃到腥味
因為我的味覺稍微比較敏感一點，所以有腥味的即食雞胸肉，我通常第一口就會吃的出來，同時這也是個人比較不能接受的點
所以即食雞胸肉的口味挑選上，我都不太會選擇海鹽、原味這類型的即食雞胸肉，但這一切還是要看你對腥味的接受程度到哪
1. CP值超高５款即食雞胸肉推薦
在看完漢克整理給你的9大即食雞胸肉選購條件後，接下來就直接進入正題啦！
究竟是哪5款即食雞胸肉，會榮登本文的即食雞胸肉推薦呢？
| 月見山秘制雞肉 | 原來是洋蔥 | Purest | NN yummy | 野人舒食 | |
| 價格 | 55～65元 | 59～79元 | 65～80元 | 50～65元 | 69～75元 |
| 熱量 | 163～235大卡 | 140～270大卡 | 214～360大卡 | 133～270大卡 | 208～265大卡 |
| 蛋白質 | 31～45克 | 27～46克 | 42～46克 | 28～46.6克 | 41克 |
| 推薦程度 | ⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐ |
❶ 月見山秘制雞肉
推薦程度：⭐⭐⭐⭐
| 150克 | 200克 | |
| 價格 | 55元 | 65元 |
| 熱量 | 163～177大卡 | 217～235大卡 |
| 蛋白質 | 31～34克 | 41～45克 |
| 口味 | 香草 咖哩 蒜味 墨西哥 紐澳良 蔥油味 玫瑰鹽 BBQ 特製辣味 香蒜黑胡椒 | 香草 咖哩 蒜味 墨西哥 紐澳良 蔥油味 玫瑰鹽 BBQ 特製辣味 香蒜黑胡椒 |
月見山的即食雞胸肉，主打的是調味料最少化、無添加防腐劑、低鈉清淡的健康即食雞胸肉
所以在口味選擇上，可能就要依據自己是否喜歡接近雞胸肉原味一點的，還是想要吃點不一樣口味的即食雞胸肉去做挑選
個人因為比較重口味一點，所以比較推薦的即食雞胸肉口味是：紐澳良、油蔥味、BBQ、特製辣味
不過因為月見山講究清淡一點的口味，所以吃起來當然不會非常的重鹹，非常推薦給想吃健康一點的即食雞胸肉的朋友
月見山即食雞胸肉最大的特點是：便宜、蛋白質含量高、口味清淡無負擔、付款運送方式方便
付款方式
- 線上刷卡
- ATM轉帳
- Line Pay
- 銀聯卡
- 支付寶
- 貨到付款
- 超商取貨付款
運送方式
- 宅配 (最少10包)
- 全家冷凍店取 (最少10包)
- 國際宅配
❷ 原來是洋蔥
推薦程度：⭐⭐⭐⭐
| 120克 | 200克 | |
| 價格 | 59元 | 79元 |
| 熱量 | 140～162大卡 | 212～270大卡 |
| 蛋白質 | 27～28克 | 42～46克 |
| 口味 | 經典原味 蔥燒口味 藥膳食補 澳式火烤 南洋咖哩 | 雞肉原湯 蒜香原湯 海鹽原湯 迷迭香 檸檬沙瓦 羅勒青醬 台灣麻辣 澳式火烤 藥膳食補 南洋咖哩 首爾泡菜 蔥燒口味 |
原來是洋蔥的即食雞胸肉比較特別的地方是：200克即食雞胸肉的口味比較多選擇，也代表著他們家是主打200克的即食雞胸肉
而這款即食雞胸肉在台中也有實體店面！想要購買即食雞胸肉，又住台中的朋友，不妨下次去台中的實體店面選購哦～
不過這款即食雞胸肉的價格可能比較高一些，所以在選購時還是要考量一下
但個人是覺得他們家的即食雞胸肉不錯吃，口味的選擇又非常多元，所以推薦給想試試不同口味即食雞胸肉的朋友
付款方式
- 線上刷卡
- 貨到付款 (宅配)
- ATM匯款
運送方式
- 黑貓宅急便
❸ Purest
推薦程度：⭐⭐⭐⭐⭐
| 雞胸 | 雞腿 | |
| 克數/包 | 180克 | 150克 |
| 價格 | 65～80元 | 100元 |
| 熱量 | 214～283大卡 | 327～360大卡 |
| 蛋白質 | 42～46克 | 37克 |
| 口味 | 松子青醬 經典海鹽 蒜香辣椒 蒜味海鹽 韓式泡菜 台式油蔥 麻香花生 黑椒松露 奶油南瓜 西班牙煙燻紅椒 | 日式咖哩 奶油白醬 重慶口水雞 |
Purest是在2019年才成立的即食雞胸肉品牌，我也是近期透過一些健身網紅，才知道有這款即食雞胸肉的
Purest的即食雞胸肉口味、味道上都非常豐富，可以算是目前我吃過最好吃的即食雞胸肉，飲食比較重口味的人可以試試
但價格上，個人是認為有點小貴，如果價格也在你選購即食雞胸肉的考量內的話，還是可以稍微買一些來嘗鮮就好～
我個人比較推薦的即食雞胸肉口味是：韓式泡菜、蒜香辣椒、台式油蔥，吃過絕對會讓你忘不掉的好滋味～
付款方式
- ATM轉帳
運送方式
- 宅配到府
- 全家超商取貨
❹ NN yummy
推薦程度：⭐⭐⭐⭐⭐
| 120克 | 180克 | 200克 | |
| 價格 | 50元 | 60元 | 65元 |
| 熱量 | 133～142大卡 | 200～243大卡 | 222～270大卡 |
| 蛋白質 | 28克 | 41.9克 | 46.6克 |
| 口味 | 紐澳良 原汁原味 經典香蒜 枸杞藥膳 義大利海鹽 迷迭香風味 | 紐澳良 原汁原味 經典香蒜 宜蘭蔥燒 香茅咖哩 特製麻辣 枸杞藥膳 義大利海鹽 迷迭香風味 | 紐澳良 原汁原味 經典香蒜 香草蒜味 宜蘭蔥燒 香茅咖哩 特製麻辣 枸杞藥膳 義大利海鹽 迷迭香風味 |
我第一次吃到 NN yummy 的即食雞胸肉時，是跟朋友一起大量團購的，而我們買的是 200克/包 的即食雞胸肉，因此可以說是每種口味都吃過了
他們家的即食雞胸肉價格非常的便宜，而且即食雞胸肉的克數細分成：120克／180克／200克，提供給你較多的選擇
口味上，個人是覺得原汁原味、海鹽的稍為吃的到一點雞肉的腥味，但不是很明顯，對於味道上較敏感的人可能要斟酌一下
我比較推薦的即食雞胸肉口味是：宜蘭蔥燒、經典蒜味、特製麻辣、紐奧良，敢吃辣的朋友一定要試試特製麻辣！會讓你想一吃再吃
付款方式
- 線上刷卡
- ATM轉帳
- 貨到付款 (宅急便)
運送方式
- 宅配到府 (低溫)
- 全家超商取貨
- 滿1500免運
❺ 野人舒食
推薦程度：⭐⭐⭐⭐
| 180克 | |
| 價格 | 69～75元 |
| 熱量 | 208～265大卡 |
| 蛋白質 | 41克 |
| 口味 | 經典原味 紅白香椒 和風柚香 南洋咖哩 海南雞胸 番茄羅勒 臺式油蔥 義式香草 美式碳烤 大蒜辣椒 沙漠湖鹽 熱那亞羅勒 墨西哥塔可 山胡椒檸檬辛香 |
野人舒食的即食雞胸肉價格上算還可以接受，即食雞胸肉的克數選擇上只有一種180克的，但蛋白質還有40克以上
即食雞胸肉的口味一樣也是非常多種，個人認為如果想吃味道重一點、豐富一點的朋友，還是選擇臺式油蔥、大蒜辣椒、墨西哥塔可這類
野人舒食的即食雞胸肉優點是「買的越多，折扣越多」，所以想要一次大量囤貨即食雞胸肉的朋友，推薦試試這家的即食雞胸肉
付款方式
- 線上刷卡
- ATM匯款
- 貨到付款 (宅配)
- Line Pay
- Apple Pay
- AFTEE先享後付
- 街口支付
- 超商取貨付款
運送方式
- 黑貓宅配 (冷凍)
- 超商取貨
2. 即食雞胸肉 – 食用方式
接下來要教你怎麼吃這些買來的即食雞胸肉，每種方法的口感都不一樣哦！
＃1 退冰即食
一般即食雞胸肉買來的時候，一定都是冷凍的狀態，所以會非常的硬，或是你是從冷凍庫拿出庫存的即食雞胸肉
你可以選擇放在室溫，讓即食雞胸肉自然解凍就好，但依照個人經驗，至少要解凍一個小時～一個半小時才會完全解凍
或是你要提前一天，先把即食雞胸肉拿個幾包到冷藏放，隔天就可以更快吃到即食雞胸肉！
個人建議退冰可以退久一點，冷凍退冰約1個小時 / 冷藏退冰約20分鐘，這樣吃到的即食雞胸肉才不會裡面還是冰的
可以使用的即食雞胸肉
- 月見山秘制雞肉
- 原來是洋蔥
- Purest
- NN yummy
- 野人舒食
＃2 隔水加熱
如果你想要透過隔水加熱的方式，將即食雞胸肉加熱，加熱時間要取決於你是從冷凍庫、冷藏中拿出即食雞胸肉
如果你是從冷藏中拿出即食雞胸肉：建議可以放在60～65°C的溫熱水中5～7分鐘左右
如果你是從冷凍庫拿出即食雞胸肉：建議可以放在60～65°C的溫熱水中10～12分鐘左右
不建議用完全沸騰的水來隔水加熱即食雞胸肉，因為即食雞胸肉的外包裝可能無法承受那麼高溫，沸騰的水可能會導致有毒物質釋放
( 即食雞胸肉的隔水加熱法，是將雞胸肉 + 外包裝一起放入溫熱水中加熱 )
可以使用的即食雞胸肉
- 月見山秘制雞肉
- Purest
- NN yummy
- 野人舒食
＃3 微波解凍
將即食雞胸肉的包裝撕開一小角，微波1～2分鐘，微波太久會導致即時雞肉變柴！
如果你要採取微波解凍的方式，記得前一晚要先將即食雞胸肉拿到冷藏，隔天才不會出現裡面還是冰的問題
各家的即食雞胸肉所建議的微波方式還是會略微不同，想要讓你的即食雞胸肉非常很吃，還是要依據每家的規定
可以使用的即食雞胸肉
- 月見山秘制雞肉
- Purest
- NN yummy
- 野人舒食
＃4 煎鍋加熱
將即食雞胸肉從包裝裡取出，放到煎鍋上煎至即食雞胸肉兩面焦黃，大約20～30秒即可
要利用煎鍋加熱法的話，一樣要提前一天把即食雞胸肉拿到冷藏放哦！
可以使用的即食雞胸肉
- 月見山秘制雞肉
- Purest
- NN yummy
- 野人舒食
3. 即食雞胸肉 – 常見問題Q＆A
最後要來回答一些大家最常見的「即食雞胸肉」問題：
Q1：我買到的即食雞胸肉，顏色有點紅紅的，是不是沒有熟？
一般來說，只要你是購買我所推薦的，或是各家比較知名的即食雞胸肉，有些雞胸肉咬開會有點粉粉、紅紅的是正常的
那是因為雞胸肉裡面有血紅蛋白素，有些血紅蛋白素含量較高的即食雞胸肉，即使你煮再久都還是會有點紅紅的顏色
只要你吃起來不是真的感覺到在吃生的雞胸肉，基本上都是可以安心食用的哦！
Q2：為什麼我買來的即食雞胸肉吃起來那麼柴？
因為即食雞胸肉的製作方法都是透過「舒肥」的方式，不可能吃起來很柴
你的即食雞胸肉吃起來柴不柴，其實和你的加熱時間、是否回凍有關
你加熱的時間如果超出他們所建議的加熱時間，當然吃起來會非常柴！
最好的即食雞胸肉食用方式還是先拿到冷藏解凍，再配合店家所建議的加熱條件食用
而是否回凍即食雞胸肉這點，就是盡量不要讓即食雞胸肉解凍後沒吃，再重複冰回冷凍，這樣也會影響即食雞胸肉的口感
Q3：即食雞胸肉的品質好像不是很穩定？味道都不太一樣？
關於即食雞胸肉的品質不穩定，有時候吃起來剛剛好，有時候吃起來很鹹
我只能跟你說，有些即食雞胸肉的賣家都是有人下單才會開始製作的，也是為了給你最新鮮的即食雞胸肉
如果你覺得每次即食雞胸肉的味道吃起來都不一樣，這樣會讓你心情很差，還是建議你換一家即食雞胸肉試試哦～
Q4：我直接把即食雞胸肉，連包裝一起隔水加熱，會有塑化劑問題嗎？
其實一般的即食雞胸肉外包裝都是稍微能耐熱的，只要你是遵照店家的指示：在60～65°C的溫熱水中隔水加熱
基本上都不會有什麼有害物質的產生，你還是可以安心食用即食雞胸肉，或是看包裝上是否有另外的指示
如果你還是不放心，我們還有其他3種即食雞胸肉的加熱方式可以使用哦！退冰即食、微波解凍、煎鍋加熱
Q5：我可以天吃即食雞胸肉，當作我的三餐嗎？
如果你是購買調味較重的即食雞胸肉，建議不要買裡面的湯汁也一起喝掉，裡面的鈉含量可不少！
一包即食雞胸肉「平均鈉含量」都有：400毫克左右，而人體一天建議的鈉含量攝取量為：2400毫克
所以建議還是適量的食用即食雞胸肉就好，如果你想一天吃個10幾片即食雞胸肉當三餐，還是不太建議！